Воздействие специй на организм человека.

[Bazilio]

Гвоздика
Улучшает пищеварение, удаляет дурной запах изо рта, укрепляет желудок и печень. Хорошо нейтрализует токсины, очищает кровь, укрепляет сердце. Улучшает память, нормализуя мозговое кровообращение.
Имбирь и чеснок
Способствуют похудению. Содержащиеся в этих продуктах активные вещества сразу после еды кратковременно усиливают метаболизм. Они провоцируют организм на выделение тепла и трату дополнительных калорий.
Тмин и укроп
Содержат вещества, которые помогают бороться с кашлем.
Мята
Помогает от тошноты и головной боли.
Петрушка
Помогает выводить лишнюю жидкость из организма и улучшает пищеварение.
Анис
Уменьшает вздутие живота. Содержит эфирные масла, которые усиливают движения кишечника и помогают бороться с хроническим запором.
Корица
Содержит разнообразные фенолы – природные антиоксиданты, защищающие организм от воспаления и даже способные бороться с развитием диабета.
Куркума
Снижает аппетит, способствует заживлению ран, обладает антибактериальным эффектом.
Кардамон
Освежает и бодрит. Мягко стимулирует пищеварение. Способствует укреплению сердца, снимает болевой синдром при сердечно-сосудистых заболеваниях. Улучшает мозговое кровообращение, снимает спазмы сосудов. Снижает активность щитовидной железы при ее повышенной функции. Обладает отхаркивающим и спазмолитическим действием при бронхитах. Добавляют в чай, кофе, мясные блюда.
Карри
Обладает тонизирующим свойством. Способствует заживлению ран, лечению пневмонии.
Чили перец
Обладает кровоочистительным действием, подавляет гнилостную микрофлору кишечника, устраняет запоры, убивает кишечных паразитов. Усиливает кровообращение, устраняет тромбы.
Очищает потовые железы. Очень богат витамином С, имеет потогонный эффект. Применяется при простудных заболеваниях.
Перец черный
Укрепляет память. Очищает сосуды мозга, нормализует мозговое кровообращение, показана при синуситах, тонзелитах, бронхитах, болезнях сердца.

[Exeg/oa&e/t]

Прикольго.
Кат! Делает все предыд., вместе взятое. Эмпатия - делает свое Откровенное Дело! Эхе)) Эх как жаль, что мы все не вместе мыслим :(

[Dim-ch]

Слышал про такие специи - "мускатный орех" и "spice diamond"...

[Skadi]

Чудесный пост) Мои любимые специи... все что нужно помнить используя их в приготовлении пищи - правила их сочетания с разными видами продуктов и между собой.
А какие ваши любимые рецепты?

[Valerivich]

маринованый имбирь просто чудо, суши, рыба да и простая пища сочетается почти со всем и очень полезен для иммунитета. Также напиток есть прекрасный из корня: мед+лимон+имбирь, сначала заварите имбирь, затем когда остынет добавляйте лимон и мед, что бы не потерять лечебные свойства меда)

[Dim-ch]

:kolobok_mrgreen:

[OLNI zen-!]

Прикольго.Кат! Делает все предыд., вместе взятое. Эмпатия - делает свое Откровенное Дело! Эхе)) Эх как жаль, что мы все не вместе мыслим :(

Исус!! Какого фига ты про кат в каждой теме ведаешь , а исус ;)
Не хорошо людей химией травить и соблазнять к греху!
Специи наши все, и мускатный орех лучше этого греховного ката..
Эмпатия с специи мускута защкаливает!

[Сиропный торчок]

Кат рулит!

[VersaLife]

усиливает эмоции при поглощении. мне кстати приснился сон где я кушал и мне это нравилось