Центральный Комитет Психонавтов

Варил монгольской чай когда в горы на день уходили с братом. На молоке, масле сливочном, соль, все дела.)  Без еды чтобы обойтись. Очень сытный, вкусный. И в термасок любимый. Ещё горячим потребляешь в пути. Кайфовая вкуснотища!)) Единственное не понравилось , горчил немного. И там смесь степных трав была. Не только бадан. А горчил от конского щавеля. Понравился короче чай монголов.
Случай смешной произошел тогда. Лезем с братухой, наслаждаемся видами, я умничаю что могу любую траву жрать и польза будет. Смотрю какое-то растение на подорожник похожее. Я в рот хвать и жевать. Сладенькое.) Брату дал ещё. На пару жуем. И вдруг начинает жечь во рту.)) И прям сильно.)) Я траву растер, запястье помазал, покраснело!) Тут чай монгольский и помог. Молочный жир осаживал до вечера ожог травяной. Больше незнакомые травы не ем без проверки..))

[quote]самочувствие и прёт не одно и то же. в чём особенность бадана?[/quote]Приятный на вкус бодрящий напиток.
В тибетской медицине дохрена где применяется , например на тибете его обязательно пьют при простуде (если провести эксперимент : в один стакан -заварить заварку из чая , в другой - из бадана , и оставить на время , то превым заплесневеет чай , а бадан будет еще долго стоять так как обладает антибактериальными противоспалительными свойствами)
Впочем я крайне редко занимаюсь траволечением , хотя-бы потому что не болел лет сто . Пью когда приезжаю на дачу просто потому что нравится.

самочувствие и прёт не одно и то же. в чём особенность бадана?

[quote]так то чем угодно можно заморочиться, казалось бы причем тут чай тогда )
[/quote]Ну далеко не на чем угодно конечно , но так-то да , есть и другие интересные растения кроме чая , у которых помимо их собственного неповторимого вкуса имеются также свои особенности , например хорошо утолять жажду , повышать тонус организма , или наоборот придавать легкую раслабленность .
Потребление именно чая как основного напитка - это не более чем исторически сложенная особенность нашей культуры , тогда как например в Уругвае абсолютное большинство населения предпочитает мате.
Некоторые растения у нас мение известны например бадан , или упомянутый Поэтом кипрей, хотя каждый из них них имеет свою сложившуюся историю и традиции употребления.
Лично мне интересны подобные растения , и если какое-то напиток нахожу интересным , то по-чему бы мне не использовать то что дает нам природа ?

[quote]а для чего? [/quote]Как вкусный напиток, с индивидуальным вкусом, ароматом и характером, со своим ритуалом, с своим "смыслом жизни", часто с полезными для тушки свойствами

[quote]чаи не для того пить нужно, чтоб они вперали.
[/quote]а для чего? :)
так то чем угодно можно заморочиться, казалось бы причем тут чай тогда )

Ну всё скорей весна , на дачу и поБаданим!)))

чаи не для того пить нужно, чтоб они вперали.

главный вопрос- интересующих наверное многих - чай ПРЕТ? :)

[quote] намного лучше пуэра. намного[/quote]а чем лучше то? общее самочувствие меняется после него?

снова оффтопик неольшой. вещь классная. намного лучше пуэра. намного. если будешь искать и если у вас снега ещё нет в районе - это индикатор горелых участков. где горела трава там его полно. у нас в 2010 сгорело 2000 гектар леса. и его много после того развелось. фиолетовые цветы.

Слышать то слышал про него , но вот сам не выращивал, а потому ничего кроме того что пишут в интернетах сказать не могу.
Кстати хорошую идею подсказал , посажу весной , попробую сам вырастить и поэксперементировать с рецептами , в последнее время заинтересовался всякими интересными травками :)

Тоха, у тебя есть материал по кипрею? сорри за оффтоп.

Просматривал сейчас раздел и удивился что в нашей психонавтской чайной совсем нет никакой инфы о бадане Видимо из-за моды на мате да пуэры народ совсем подзабыл о этом замечательном напитке.
Бадановый чай является излюбленным напитком жителей Монголии и Китая. Когда-то был весьма популярным напитком кочевников , водимо из-за неприхотливости этого растения , которое может произростать и в степях и в гористой местности. Растение распространено в Сибири (Алтай, Бурятия, Читинская, Иркутская, Кемеровская области, Республика Алтай, Красноярский край, Тыва, юг Якутии), Казахстане, Приморье, на севере Монголии, Китае и Корее.
Часто его называют "сибирский чай" , также его называют чигирским или монгольским чаем.
[url=http://www.radikal.ru][img]http://s57.radikal.ru/i156/1212/bd/cdfb3d63d5ce.jpg[/img][/url]
Исторически этот чай приобрел свою довольно интересную технологию заготовки Потому что для использования как чай бодан должен сильно ферментироваться. Если сорвать свежий зеленый лист - полученый из него напиток (если вообще заварится) будет иметь терпкий горьковатый вяжущий вкус. Но если позволить растению перезимовать под снегом , а весной собрать отмершие подвергнувшиеся воздействию осадков и перепаду температур листья , то полученый из них напиток получает весьме приятный сладковатый вкус.
Листья под снегом проходят естественную ферментацию , из них удаляются излишки горечи и танинов .
Степень ферментации- это то что отличает чай от пуэра , и то что делает из бадана - бадановый чай.
Свеже-засохшие листья текущего года имеют светло-коричневую окраску, тогда как листья предыдущих лет темно-бурые, а трехлетние - черные.
По сравнению с обычным чаем бадан заваривается довольно долго , должен настояться что-бы отдать весь свой вкус
Я давно выращиваю бодан для чая на своей даче . В этом году решил немного поэксперементировать .
Я хочу посмотреть как будет влиять на ферментацию изменение исловий и срока хранения. Я насобирал в две коробки краснеющих листьев , и оставил их до весны , одну в темном прохладном месте , одну в темноте и тепле.
[url=http://www.radikal.ru][img]http://s59.radikal.ru/i165/1212/b8/138f0b81db70.jpg[/img][/url]
Хочу поэксперементировать с нахождением собственного рецепта заготовки этого замечательного напитка.