Центральный Комитет Психонавтов

Летом провела ряд опытов по ферментации различных лесных трав и того что находила на заброшенных лесных хуторах. Сначала был иван чай потом малина, ежевика, черная малина, слива, абрикос, вишня, яблоня, роза, лист клубники задичавшей, берёза, земляника. Кое что полюбилось и буду заготавливать и дальше если будет дальше. Кое-что не понравилось лично мне, но понравилось остальным. Трав заготовила целый шкаф. С радостью поделюсь кому интересно. 

Ну пиши тут, лично мне интересно, интересуюсь природными дарами, думаю для других людей тоже полезно будет.

Иван-чай я ферментировал и заваривал, тема. А малина как?

Малину пробовала ферментировать разными методами. Но на вкус потом почти все одинаково вкусное. Это красная малина. А черная похожа на ежевику. Тоже ничего) 

ДжаМалая поделишься с нами по 100гр каждыйпакетик за символическую награду?

в этом году пробовал иван чай сделать высушил на газете бошки. после чего измельчил и попробовал заварить кипятком.
Получилась байда безвкусная, выбросил и купил в магазине ферментированный какахи с таволгой, очень пряный вкус был. Хочется оригинальный со знающих нежных рук

16 часов назад, Vratar сказал:



в этом году пробовал иван чай сделать высушил на газете бошки. после чего измельчил и попробовал заварить кипятком.


Получилась байда безвкусная, выбросил и купил в магазине ферментированный какахи с таволгой, очень пряный вкус был. Хочется оригинальный со знающих нежных рук

у тебя получилась просто сушёная трава, а готовить его надо гораздо сложнее, тут есть отдельная тема про Иван-чай.
Джамалая, рассказывай что ещё классно получается ферментировать

я апонимаю что всё сложно, оссобенно сейчас, но малины у меня до сих пор нет
дайте мне чайя чая мне дайте пить хочу сушняк  пацаны