Матэ

[Visitor]

Глик им запивать неплохо кстати :glyc:

[Atomic Floyd]

В одном из постов там где фотка тру все написано, но я не пойму, всеравно всё неправильно вы тут делаете, никто не пил тру матэ. Дозы для заварки не пару ложек, и наставивать его не надо. Засыпается ДВЕ ТРЕТИ калабаса или с чего там пить (с калабаса удобнее всего), и продается он не в пакетиках, а в пачках 0.5кг чаще всего ибо расход не как у чая.
Почти любой матэ из магазина, особенно надин, темболее развесной - КААААААААЛ. Абсолютно ничего общего с матэ, кроме названия. Есть перечень марок, вне которых это или охуенная экзотика от южноафриканских фермеров, или (что гораздо более вероятно в СНГшных реалиях) - КАЛ.
Примерно так выглядит среднестатистический првильный матэ

Кому интересно - попросите, оформлю пост со всей нужной инфой для тру матэ, нормальными марками, инструкциями и т.д. - можно потом в топовый пост запилить. В этой теме пару лет уже.
Могу и видео-инструцию спешл фор цкп сделать, как пожелаете.

[Gazon]

мало матэ засыпал, он должен сверху корочкой взяться. и этот матэ мне не очень понравился, я обычно La Merced беру

[Atomic Floyd]

мало матэ засыпал, он должен сверху корочкой взяться. и этот матэ мне не очень понравился, я обычно La Merced беру

La Merced какраз из тех марок которые не стоит пить... )

[Gazon]

ну фиг знает, взял коробку ещё пару лет назад - очень достойная штука, сейчас не знаю, может и хуже стали производить. я вообще не очень часто матэ пью, сейчас вообще только Дянь-Хун попиваю, пока погода осенняя

[Atomic Floyd]

Значит не пробовал тру матэ) ля мерсед слишком резок и прямолинеен...
Один из моих любимых чаёв был на осеннюю погоду. Именно с ней и ассоциируется. Плюс Чжень Шань Сяо Чжун, но он на любителя, и сложно найти качественный - как и с пуэром чаще всего продают какое-то воняющее говно. А должны быть копчено-сосновые пряные ноты, чаще же - рыбный скипидар какой-то.

[Gazon]

ну хз, о вкусах не спорят, я люблю пожощще, даже пуэр люблю молодой шен, заварить родольше, чтоб весь рот вязало.выпьешь такого пиал 5-7 и прямо дышится по-новому

[Atomic Floyd]

Согласен, но я говорю не только о вкусах, а еще и о объективной оценке качества. Долго тусовался на матэ форуме, и оттуда узнал что эта марка самая промышленная, ширпотребная и производимая соответственно нихрена не с целью на качество, а на количество.
Есть матэ пожощще, но нормальный. Rosamonte - elaborada (с стебельками) более щадящая, но despelada (очищенная), ууууу.... Если любишь пожещще, то однозначно должен попробовать. Но из самых жестких - Colon.

[Gazon]

спасибо, буду иметь в виду, хотя, всё равно всё зависит от того, что привезёт чайная, в которой я затариваюсь)

[Atomic Floyd]

Попробуй в интернете затарится. Я ниразу в офлайне не видел норм матэ (разве что в 3-4(!) раза дороже чем в интернете) на Украине, в России и Беларуси думаю не лучше с этим...
http://mateforum.org.ua/ тут есть обзоры почти всех марок и вобще куча инфы о йербе.

[Факир]

Надо ж так заморачиваться жесть просто. Две ложки чайных залил в обычном чайнике кипятком и все. Мне сугубо наплевать, че тру матэ,че не тру. По факту: после этого напитка у.меня вся семья отказалась от кофе и чая. Вот такой не тру напиток, что посде него ниче больше не хочется.

[psyport]

Я уже третий год на матэ сижу - лучший чайный напиток без каких либо побочек, жаль что подорожал в несколько раз (исчез дешёвый из ашана), но я все равно его всегда покупаю и пью в 90% случакв в место чая и кофе, вот думаю с али пуэр заказать, но тот что брал в ашане по 50рэ за 5 таблеток особо не бодрит (((